近年来,咖啡杯已成为许多人的生活方式。咖啡正在接近我们的生活。咖啡也有很高和更高的需求,这赋予了新职业,这是一名咖啡品尝专家。他的工作不仅是为了证明他的咖啡质量并获得资格资格。他们在咖啡中饮用的许多创新咖啡都是由他们创造的。
他闻到香气,注入水的味道,打破了炉渣,很烂……中午,Geng Yun是江苏省Kunshan的咖啡品尝专家,他正在带他的队友尝试新开发的豆类。在您正式尝试之前,品尝器首先通过豆的气味来确定豆的味道。
在吸盘过程中通常使用盲试验,以避免在整个咖啡品尝和分数过程中避免先前的主观观念。通过多个具有多个维度(例如嘴和鼻子)的弹性测试,合格的咖啡品尝者可以准确识别Coff的伤痕EE谷物。为了客观和平等地表演味道,咖啡品尝专家应避免在日常生活中吸烟和喝酒,吃辛辣的食物和其他重型食物,并使用强大的香气来保持最佳感官。
作为工业连锁店的重要作用,咖啡品尝专家涵盖了多个联系。除了测试眼镜外,Tastor还将对其他生产连接(例如咖啡和烤谷物)进行标准化评估,从而为制造商提供精确的工艺改进解决方案,以确保市场上不同的相同咖啡产品之间的风味保持稳定。连锁咖啡品牌和独立咖啡店邀请参与新产品的研究和开发参与。
在成为咖啡品尝专家之前,Geng Yun是他工作了十多年的咖啡烤面包机。随着我国咖啡业的快速发展,他看到了广泛的观点并感到无穷无尽的机会。
与普通的咖啡师相比,咖啡味的专业阈值要高得多。有资格获得咖啡品尝的专家不仅具有严格的资格和经验认证要求,还包括感官技能和经验。它也必须伴随着专业品质。仅专业认证即可包括20多次严格的测试,包括生豆分类,香气识别和风味测试。总的来说,他需要至少三年的经验才能从咖啡师转向目前的品尝专家,在我的国家注册了约3,000名咖啡品尝专家。
江苏,昆山是该国最大的咖啡谷物配送中心,已将40多家主要咖啡公司汇集在一起,包括星巴克,勒克丁,日本三井产品和瑞士。在转换方面,我国的两杯咖啡平均来自韩国。这会让更多的年轻人在昆山见面,并成为咖啡品尝的专家。